SISTEM PENCERNAAN

Struktur
Fungsi

Mulut
Tempat pemecahan fizikal ketulan makanan yang besar menjadi butiran kecil untuk menambahkan luas permukaan bagi tindakan enzim.

Lidah Membantu menggaulkan dan menolak makanan melepasi farinks.

Farinks Terdapat dalam rongga mulut dan hidung

Perut Tempat simpan dan campur makanan, kelenjar hasil enzim yang bertindak pada protein.

Hati Merembeskan jus hempedu dan beralkali untuk tindakan enzim dalam duodenum

Mengawal atur kepekatan gula dalam darah.

Penyimpanan nutrient makanan.

Pendeaminan

Mensintesis protein plasma

Menghasilkan hempedu

Detoksifikasi

Pankreas
Merembeskan jus pankreas yang mengandungi enzim tripsin, amilase dan lipase.

Duodenum Tempat pencernaan karbohidrat, protein dan lipid.

Ileum Merembeskan jus usus dan tempat terakhir pencernaan karbohidrat, lipid dan protein.




Usus besar
(kolon) Penyahtinjaan

Menyerap semula air

Menyerap bahan lain seperti jus hempedu dan garam mineral

Menyingkirkan bahan makanan tidak tercerna

Merupakan habitat mikroorganisma

Merembeskan mukus untuk membantu pergerakan tinja supaya tinja yang bergerak di sepanjang kolon tidak mencederakan lapisan sel epithelium dinding kolon.

Rektum Tempat tinja disimpan sementara waktu sebelum keluar.


Fungsi sistem penghadaman :
•Diperlukan kerana sel epithelium yang melapisi usus kecil bersifat separa telap dan hanya boleh menyerap molekul ringkas.
•Memecahkan makanan kepada unit-unit yang boleh diserap oleh darah untuk diagihkan keseluruh sel badan.
•Makanan yang tidak dicernakan dikumuhkan dalam bentuk najis.
•Menyediakan tubuh dengan belakan nutrient, air, dan elektrolit secara terus menerus.
•Penghadaman fizikal yang melibatkan proses mekanikal seperti memotong, menghancur dan melumatkan makanan oleh gigi serta pergerakan peristalsis untuk menolak makanan di sepanjang salur usus dan menggaulkan makanan separa pepejal tersebut.
•Penghadaman kimia yang melibatkan tindak balas enzim-enzim penghadaman, terutamanya dalam perut, duodenum dan ileum.